只需要簡單的4樣材料【會笑~獻供蛋糕】

只需要簡單的4樣材料!【會笑~拜拜雞蛋糕】

原料

雞蛋3粒, 糖230g (我放200g ), 低筋麵粉230g, 100plus75g

步驟

1,雞蛋打起泡泡,加入糖打至濃鬱和乳白色

2)加入低筋麵粉攪拌均勻,在加入100plus拌勻

3)蛋糕糊撒上十字架的幼糖,就會發了(我用粗糖, 撒糖後刀塗油畫十)

4)蒸籠鋪上紙,大火蒸30分鐘至熟

原料

雞蛋3粒, 糖230g (我放200g ), 低筋麵粉230g, 100plus75g

步驟

1,雞蛋打起泡泡,加入糖打至濃鬱和乳白色

2)加入低筋麵粉攪拌均勻,在加入100plus拌勻

4)蛋糕糊撒上十字架的幼糖,就會發了(我用粗糖, 撒糖後刀塗油畫十)

3)蒸籠鋪上紙,大火蒸30分鐘至熟

金瓜發糕

發糕是華人祭拜神明或祖先時必備的祭品。發糕發得越大越漂亮,就表示運勢越好。金瓜有天然橙黃色,可以做出漂亮的橙黃色金瓜發糕。

金瓜發糕 | 清閒廚房

分量:6 個 (7.5-cm)

材料:

100 克 金瓜果肉

150 克 清水

110 克 砂糖

1 葉 香蘭葉

250 克 普通麵粉

1 湯匙+ 1 茶匙 泡打粉

4 湯匙 玉米油

做法:

1 把金瓜果肉蒸10分鐘直到軟化。

2 把清水、砂糖和香蘭葉放入鍋里,加熱至糖完全溶化。

3 用叉子把金瓜壓成泥。

4 把糖水加入金瓜泥拌勻,擱置一旁至冷卻。

5 把蒸爐的水加熱至滾開。

6 把普通麵粉和泡打粉混合過篩。

7 再把麵粉過篩加入已冷卻的金瓜糊里,拌至完全混合。

8 加入玉米油拌勻。

9 把麵糊倒入6個已鋪上蛋糕紙的烤杯(7.5-cm)。

10 放入蒸爐以中大火蒸17-18分鐘。

11 金瓜發糕完成了!發糕稍微冷卻後即可脫模,脫模後放在鐵架上至完全冷卻。

为您推荐

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

%d 位部落客按了讚: